อันตรายจากผงชูรส ผมร่วง สุขภาพเสีย จริงไหม

     กินผงชูรสมากๆแล้วผมจะร่วง สุขภาพจะเสีย และอื่นๆอีกมากมายที่เราเคยได้ยินกันมา แต่ทำไมทุกวันนี้ร้านอาหารเกือบทุกร้านในโลกล้วนต้องใส่ผงชูรสในอาหารกันทั้งนั้น แล้วอันตรายที่พูดถึงไม่มีใครกลัวกันบ้างหรือ

     หากอยากทราบว่าผงชูรสนั้นผลิตมาจากอะไร มีส่วนประกอบของอะไรบ้าง หน้าที่ของผงชูรสคืออะไร มีอันตรายต่อสุขภาพมากน้อยแค่ไหน และแค่ไหนถึงจะเป็นอันตราย
   
วันนี้ลองมาหาคำตอบกับคลิปวีดีโอนี้กันครับ อ.เจษฏา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เจ้าของรางวัลมงกุฎเกียรติภูมิวิทยา จะมาเฉลยคำตอบให้ครับ